导语：随着科技的发展，如今已经变成了网络时代。万物都离不开互联网，很多东西都需要通过互联网来传播。

互联网给我们的生活带来很多便利与乐趣，同时也为一些产品起到了宣传作用。一些不起眼的东西，经过网络的传播，都会名声大噪。

《舌尖上的中国》让他膨胀了？原来20一碗现在涨到50元。这个被炒作到50一碗的就是广式煲仔饭。

本来卖20一碗也不便宜，火了之后更加变本加厉，这让很多顾客都很失望，不愿意再去吃。不如跟小编一起在家学习广式煲仔饭，一样也能做的很好吃。

广式煲仔饭

By 爱烘焙的浩妈

配料：

大米 1小杯、广式腊肠 两个、西兰花 几朵、玉米粒 小量、胡萝卜 半根、水 适量、鸡蛋 1-2个、蚝油 1调羹、生抽 3调羹、麻油 适量、细砂糖 1小调羹、胡椒粉 1小调羹、精盐 适量

步骤1.大米提前泡发半小时

步骤2.厨房纸上倒些麻油把砂锅内部抹一遍

步骤3.倒入泡发好的大米，加上适量清水

步骤4.盖上盖子中火煮至沸腾调小火

步骤5.把腊肠切块

步骤6.另取锅子倒入清水再加入适量盐再倒些麻油，盖上盖子煮开

步骤7.切好萝卜与西兰花备用

步骤8.水开后倒入煮熟，这时米饭快熟了加入鸡蛋和玉米粒，盖上盖子继续小火慢煮至鸡蛋和玉米熟透

步骤9.玉米粒和鸡蛋熟透后加入刚煮熟的蔬菜，关火焖一会

步骤10.焖的过程做调料汁：生抽3调羹、蚝油1调羹、细砂糖1小调羹、胡椒粉1小调羹、麻油1调羹

步骤11.打开盖子把调料汁淋在煲仔饭上面即可！

烹饪小贴士：

1. 胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富，生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收，喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便，排毒作用，但是需要注意的是，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收，尤其是凉拌胡萝卜丝，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，不利于人体健康。
2. 要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，和番茄中的番茄红素一样，只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率，这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。